近日,娘娘孫儷在微博上曬出了自己常喝的“熱紅酒”,引發(fā)了網(wǎng)友們的極大興趣。
隨后,娘娘就在微博公開了自己的“熱紅酒”的教程,食材清單,一看就食欲滿滿
提到孫儷,想必大家會跟小編一樣,自動代入《甄嬛傳》中娘娘的角色,霸氣側(cè)漏的娘娘,生活中可是妥妥的養(yǎng)生達人,這款熱紅酒一公開,立刻就晉升為網(wǎng)紅食譜,網(wǎng)友們也紛紛交出自己的熱紅酒“作業(yè)”。
熱紅酒:顧名思義就是加熱紅酒,另外再加上一些配料,進行加溫,一直保持溫?zé)?,但不沸騰的狀態(tài)。
在歐洲很多國家都有冬日熱紅酒的習(xí)慣。一般大家會加入橙子、檸檬、蘋果等配料,來增加營養(yǎng)以及讓酒的口感更豐富。
紅酒在加熱后,能夠驅(qū)趕冬日的涼意,讓身體變得更暖,熱熱的紅酒,也可以更好達到釋放壓力,讓人們快速進入到最佳睡眠狀態(tài),從而提高睡眠質(zhì)量。
熱紅酒的做法
娘娘推薦的熱紅酒配料非常的簡單,放了5種材料:
配料:紅酒一瓶,橙子一顆,檸檬1顆,肉桂3條,丁香6粒,糖適量。(文字上給出的是這些,但圖片上顯示,還有兩粒八角,3片姜)
做法:小火煮20分鐘,接近沸騰,在還沒有沸騰的時候關(guān)火,撒上香草。
網(wǎng)友總結(jié)出來的Tips
紅酒一定要果香好
果香好的紅酒,跟水果、香料配合非常和諧,做出的熱紅酒喝完還想喝,果香不足的紅酒,做出來的宛如中藥。
丁香最好插到橙子上
丁香直接放在鍋里煮也是可以的,但是丁香本身顆粒比較小,煮好之后需要過濾才能除去,比較麻煩。插在橙子上就方便得多。
水果不是越多越好
蘋果+橙子是經(jīng)典組合,其他的水果也可以加,但是加太多反而會讓味道變得更雜亂,影響口感。西方傳統(tǒng)熱紅酒在不斷嘗試之后保留下來的一個經(jīng)典組合:紅酒+丁香+肉桂
蘋果真的好吃
熱紅酒里的蘋果別有一番風(fēng)味,可以留下來品嘗一下,橙子煮過就沒有多少味道了,可以放棄
肉桂棒別直接扔鍋里
肉桂棒的味道很重,直接放在鍋里煮會蓋過其他食材的香氣??梢栽跓峒t酒做好后,用肉桂稍微攪一攪即可
感興趣的大家不妨自己嘗試一下這份“網(wǎng)紅”食譜,相信大家可以diy出更多種熱紅酒配方~